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难死老外的中餐趣味知识题,结果连中国人也答

来源:网络整理 发布时间 :2017-09-03 12:23

没有什么是一盘美食解决不了的,如果有,就再来一盘。

我中华美食名远播也不是一两天的,隔三差五就能把一帮歪果仁好吃到泪流满面,无法自拔。

然而,最近美国新闻聚合网站Buzzfeed出了个幺蛾子Quiz↓↓↓


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下面10道题,答对8道,你才能继续享用你的中华美食!你对中华美食的热爱跟你嘴上说的一样多吗?证明吧!

一个外国网站,拿中餐考验歪果仁,这是怎样一种情怀


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然而当看完整篇测试之后,文字君发现,果然还是自己图样图森破了!


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不多说,看看你能不能做对下面10道题吧!

/ 下面这些菜肴,哪个才是中餐 /


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第一题果然简单,基本上是入门级别嘛,图文并茂的,咱还能认不出?

宫保鸡丁是知名川菜,而乌冬面(Udon)来自日本,石锅拌饭(Bibimbap)来自韩国,Phở 指的是越南河粉。


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/ 北京烤鸭的别名叫什么 /


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看到题目的文字君陷入了混乱……

来来来,咱们挨个看看:左上角,不认识……

左下角拼音嘛,樟茶鸭,自然跟烤鸭不是一回事,pass

右上角,迟疑了一下下,这说的是叉烧啊……

至于右下角,火锅鸭……实在脑补不出来这是什么味道(捂脸~)

只好选左上角咯?没错,就是它lacquered duck漆鸭


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尽管不太常见,但是在有些菜单上lacquered duck就是北京烤鸭的意思。据传,北京烤鸭的历史可以上溯到公元14世纪,鸭子烤制之前要烫皮挂色24小时。


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/ 哪种酱料不是中国来的 /


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港真,在国外留学生活过的童鞋们,对这些肯定不陌生!不认识这些东西,咋开火做饭呢!

左上soy酱油,左下hoisin海鲜酱,右下角oyster蚝油。


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而右上Teriyaki的读音就暴露了身份

Teriyaki照烧是日本的烹饪方法,烤制过程中加入酱油、甜米酒和糖等,当然照烧酱也是有的。


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/ 哪个是传统的Wonton? /


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图片说明了一切,左上角wonton(云吞)就是那么显眼!


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云吞,广式小吃,云吞在汤里的样子很像天上的云朵(像吗???),馅料通常是猪肉或虾肉,煮好后放在汤里食用,也可以油炸。

所以,油炸云吞=煎饺

/ Chifa是什么菜 /


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啥啥啥?真中餐,假中餐吃了这么多年,Chifa到底是个啥啊!?

看完这些选项是不是彻底蒙圈儿?素食中餐、中日越泰混合、任意搭配米饭的菜肴、中餐和秘鲁美食融合……

还是放弃吧……直接看答案↓↓↓


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Chifa是传统秘鲁食物和广东菜的融合,比如图上的这种,鸡蛋玉米饼+炒饭……

那么,为什么这款中秘融合菜被称为Chifa呢?

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